Stálá nabídka

Najdete zde jídla, která jsou pro Vás připraveny po celý den a můžete si je tak objednat kdykoliv.

Snídaně

Omeleta se šunkou od kosti     125,-

zlatožlutá omeletka ze tří vajec se šunkou od
kosti a špenátem, se sýrem Montana, podávaná s pečivem

Omeleta se švýcarským sýrem Gruyer     145,-

zlatožlutá omeletka ze tří vajec se
švýcarským sýrem Gruyer, podávaná s pečivem

Vejce Benedikt     139,-

historicky slavné spojení zastřeného vejce na
opečené bulce, prokládané šunkou od kosti,
přelité holandskou omáčkou, servírujeme ze
2 ks vajec

Pravá anglická snídaně     159,-

typická, energeticky vydatná snídaně složená
ze 2 párků od Bobra, bílých fazolí v rajčatové
omáčce, opečené slaniny, opečených
žampionů a pečiva

Ham and eggs     108,-

tradiční snídaně s opečenou šunkou od kosti
a dvěmi sázenými vejci, sypáno pažitkou,
podáváno s pečivem

Chia pudding     99,-

ze sójového mléka, kakaa, banánu, s malinovým
džemem, jogurtem s vanilkou a domácí
křupavou granolou

Farmářský jogurt     109,-

čerstvým ovocem, domácí křupavou granolou
s javorovým sirupem, žitnými vločkami
a sušeným ovocem, domácí celozrnné sušenky

Quinoová kaše     125,-

s ovocem, ořechy a chia semínky, doslazená
medem na výběr klasické nebo sójové mléko

Míchaná vejce     115,-

3 ks míchaných vajec nebo jen bílků s
pažikou a opečenou slaninkou, pečivo

Obložený chléb     129,-

potřený lučinou, dozdoben avokádem,
ředkvičkami a praženými dýňovými semínky,
se sázeným vejcem

Variace džemů     95,-

meruňkový, borůvkový a jahodový džem,
čerstvé máslo, croissant a dva plátky bagetky

Opečený krajíc chleba s vejcem     129,-

plátek chleba s hráškovou pomazánkou, vejce
a slanina

Vejce Florentine s lososem gravlax    159,-

odpalované těsto se špenátem, zastřeným vejcem a lososem gravlax přelité holandskou omáčkou

Polévky

Drůbeží vývar     59,-

s mrkvičkou, hráškem a celestýnskými nudlemi

Polévka dle denní nabídky     59,-

 

Hlavní chody

Kuřecí supreme CAPRESE    209,-

zapečené kuřecí prso s mozarellou a rajčaty podávané s pikantními spaghetti se sušenými rajčaty

Těstoviny Genovese     189,-

spaghetti se špenátovým pestem, posypané pecorinem a praženámi mandlemi, ozdobené nočkem ricotty

Těstoviny Romagna   189,-

spaghetti se slaninkou, česnekem, rukolou a mascarpone, sypané parmazánem 

Filet z lososa     299,-

podávaný s mačkanými brambory s ricottou, cibulkou a koprem s lehkou žloutkovou omáčkou

Bowls     159,-

nutričně vyvážená miska plné dobrot – paprikový kuskus, pěna z kozího sýra se sezamem, marinovaná řepa, rukola, řepové výhonky

Bowls     165,-

nutričně vyvážená miska plná dobrot – černá rýže, opečené kuřecí stehenní maso na bylinkách, smetanové hříbky, dubový salát, kukuřice, česnekové výhonky

Tuňákové rizoto     155,-

rizoto z černé rýže se sezamový dresinkem, jarní cibulkou, tuňákem a vejcem

Cheeseburger se slaninou     249,-

tradiční poctivý cheeseburger se slaninou, cheddarem, domácí kyselou okurkou a chilli dresinkem v domácí burgerové housce podávaný s opečenmi brambory a salátem Coleslaw *porci 180g mletého hovězího masa pro Vás děláme v úpravě medium. Pokud si budete přát jinou úpravu, požádejte obsluhu. 

Hovězí steak z nízkého roštěnce (230g)    345,-

na výběr z těchto příloh (v ceně): opečené brambůrky, přílohový salátek, domácí pečivo, salát Coleslaw

na výběr z těchto omáček 19,- : chilli, majonéza, remuláda, lanýžová, bylinková, pikantní rozmarýnová

Quiche (1/8)     79,-

čerstvě upečený francouzský slaný koláč z křehkého těsta

Dezerty

Domácí celozrnné lívance     119,-

poctivé lívance z celozrnné mouky a ovesných vloček, přelité borůvkovým pyré a zakysanou smetanou s vanilkou

Wafle s jahodami     119,-

tradiční wafle s jahodami, zakysanou smetanou, rozpuštěnou belgickou čokoládou a javorovým sirupem

Dezerty a zákusky dle denní nabídky ve vitríně, naše obsluha Vám ráda poradí.

Zmrzlina 

85g 42,-/ 170g 79,-

vanilková, čokoládová,
pistáciová, malinový sorbet

dle denní nabídky

Saláty

Mexický salát bulgur    119,-

Bulgur – obilovina nabitá bílkovinami s fava fazolkami, kukuřicí a chilli papričkou – 300g

Salát Fusilli     129,-

těstoviny s bylinkovým pestem, hráškovými lusky a vajíčkem sypané pecorinem – 300g

Wellness salát   119,-

salát s úžasnými účinky červené řepy s celerem, hráškovými lusky, zdobený sezamovými semínky – 300g

Salát s halloumi sýrem     169,-

listový salát s halloumi sýrem, marinovanou řepou a konopným semínkem, podávaný s foccaciou – 300g

Salát s avokádem     169,-

listový salát z římského salátu a lístků řepy s avokádem, kozím sýrem, rajčátky, dýňovými semínky a medovohořčičným dresinkem – 300g

Salát Roastbeef     169,-

růžové plátky roastbeefu položené na křehkých lístcích salátu s domácím dresinkem, ředkvičkami a chlebovými krutony – 300g 

 

Bagely, Tortilly, Sandwiche

Tortilla Italiana   179,-

tortilla plněná kuřecím masem v bylinkách s ricottou, kapií a čerstvým špenátem

Club Sandwich     145,-

bájná anglická klasika s kuřecím masem, zastřeným vejcem, slaninkou, rajčaty a ledovým salátem s domácí majonézou

Sandwich šunka sýr   94,-

zapečený domácí toustový chléb s bylinkovým máslem, šunkou od kosti a rozpečeným sýrem

Bagel s lososem gravlax     155,-

s koprovou pomazánkou, rukolou, avokádem a šalotkami

Bagel s trhaným hovězím masem     149,-

domácí kyselou okurkou a křenovo – hořčičným dresinkem

Bagel s trhaným kuřecím masem     129,-

s hořčičným dresinkem a římským salátem

Zapečený croissant     99,-

s volským okem a slaninou

s mozzarelou, pestem a proscuittem

se šunkou a sýrem

Doplňky k jídlům

Pečivový košík   39,-

s bagetkami, celozrnným domácím chlebem, opečenými chipsy a čerstvým máslem

Přílohový denní salátek     49,-

dle denní nabídky šéfkuchaře

Pečené bylinkové brambory  49,-

      

Seznam alergenů Vám poskytne obsluha na vyžádání.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.